TA質(zhì)構儀可以準確檢測食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。力的數據存數在表格里并且曲線(xiàn)顯示。儀器使用的軟件直觀(guān)簡(jiǎn)單，可以對結果進(jìn)行大量的分析。這款使用簡(jiǎn)便的TA質(zhì)構儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析，確保了物性評價(jià)方式的簡(jiǎn)單有效?？焖俸?jiǎn)單地評估產(chǎn)品物理特性，軟件簡(jiǎn)單易懂，使用簡(jiǎn)單，儀器安裝后可以直接操作使用，數據直接存貯到數據庫文件里，便于以后的使用，轉移到電子數據表里，比較和分析。
適用范圍：
TA質(zhì)構儀使用于烘焙食品、面制品、水果、蔬菜、乳制品、凝膠、水產(chǎn)品、米制品、肉制品、豆制品、休閑食品、化妝品、日化品、藥品、材料等物性分析和檢測。
1、探頭與配件：400種以上，并且可以依照使用者需求訂制；
2、儀器保護功能：力量感應元過(guò)載保護和儀器上下極限保護功能；
3、檢測速度：0.001-45mm/s，也可以根據客戶(hù)的要求進(jìn)行速度調整和定制；
4、測定參數：可用于測定力量、形變、時(shí)間、距離、應力等多方位的數據；
5、系統設置：用戶(hù)可以設置登陸賬號和密碼，自定義實(shí)驗名稱(chēng)和方法，方便數據的保密和追蹤、查找；
6、測試移動(dòng)距離：0.0001-370mm，也可根據客戶(hù)的要求進(jìn)行高度定制；并具備樣品高度自動(dòng)測定功能；
7、分析方法數據庫：含有全面及強大的測試方法數據庫，可以根據測試的樣品直接調出樣品的測試方法，為用戶(hù)提供一整套的測試方法方案，極方便地滿(mǎn)足用戶(hù)對測試的要求；
8、測試指標：硬度、脆性、粘性、彈性、回復性、嫩度、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、咀嚼性，內聚性、延展性、凝膠強度、拉伸強度、肉系水力等參數；
9、儀器精度：采用*的直線(xiàn)型力量感應元，精度高，可以使用第三方標準砝碼進(jìn)行計量驗證和校正；儀器符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準等；
10、力量感應元輔助功能：具有天平樣品稱(chēng)重功能，將樣品放于質(zhì)構儀支架的上面，力量感應元可準確測出樣品的重量，并實(shí)時(shí)將樣品的重量顯示在軟件中。
